Incrementa il business della tua caffetteria
Quando si ha una caffetteria le intenzioni sono tutte buone ma la concorrenza è spietata e tu non hai ancora ben chiare le strategie giuste, allora cosa dovresti fare per gestire una caffetteria di successo e che duri nel tempo?
Sono Rocco Panzarini, CEO della Torrefazione Royal Caffè, ho iniziato questo blog per aiutavi a gestire una caffetteria che mantenga il suo successo nel tempo grazie ai miei consigli.
La mia è una lunga esperienza e ogni giorno incontro persone che fanno il tuo lavoro, baristi, manager, imprenditori del food e beverage che tra i loro prodotti hanno anche il nostro caffè.
È importante considerare che 30 anni fa c’erano pochissime caffetterie e la classe media aveva molti più soldi motivo per il quale bastava tirar su la serranda e guadagnare.
Non era importante quanto fosse buono il tuo caffè, il tuo Aperol Spritz o quanto fosse abbondante il tuo aperitivo. C’erano 10 caffetterie in tutta la città e bene o male la gente arrivava.
Oggi la situazione è ben diversa, e se sei un operatore del settore lo sai benissimo lo sa bene la tua pelle.
Le caffetterie sono tantissime, nella stessa città i clienti sono sempre gli stessi, allora perché le stesse persone dovrebbero entrare nel tua attività?
Sai che per far entrare il cliente nella tua caffetteria hai bisogno di una strategia a medio e lungo termine?
Sai quanto è importante comunicare con i tuoi clienti?
Sai quanto è importante la fidelizzazione?
Come fare?
Segui il mio blog, ti darò molti consigli su come comunicare con i tuoi clienti, come presentare i prodotti, come fare le scelte più giuste, chiedimi l’argomento che più ti interessa e sarò lieto di rispondere alle tue domande scrivimi a blogroyalcaffe@royalcaffe.it.
Buona giornata e arrivederci a presto.
