Royal Caffè
La Torrefazione Royal Caffè nasce come laboratorio artigianale e pone particolare attenzione alla diffusione della cultura del caffè. Per questo ci impegniamo a stimolare un consumo consapevole, basato sulla ricerca di qualità, freschezza e Artigianalità. I caffè che proponiamo vengono tostati singolarmente, con gradi di tostatura ad ogni singola origine, rispettandone le caratteristiche e le proprietà organolettiche; le miscele vengono eseguite a freddo. Il nostro percorso, fra caffè tostati elaborati in miscela e caffè in purezza, vuole offrire al consumatore, la possibilità di percepire durante la degustazione le differenze, a volte grandi, che caratterizzano i caffè, mai uguali, per origine, varietà e tipo di tostatura.
TUTTO PER UNA CAFFETTERIA DI SUCCESSO
Avviare e gestire una caffetteria oggi più che mai richiede competenze specifiche che vanno al di là della “semplice” bravura nel preparare un ottimo caffè. Poter offrire al cliente una miscela di qualità superiore rispetto alla concorrenza è solo il punto di partenza. Royal Caffè, torrefazione nata a Gravina in Puglia nel 2002, lo ha capito subito, per questo motivo ha posto l’accento sulla sapiente preparazione delle proprie miscele e su tutto ciò che ruota intorno alla caffetteria. Da qui è nato “Royal Plus”, dalla volontà di poter offrire un prodotto unico, innovativo, e soprattutto completo, a partire da un ventaglio di miscele capaci di soddisfare tutte le esigenze del consumatore finale, trasformando la pausa caffè in un'esperienza unica ed appagante, fino ad arrivare a una pianificazione gestionale in grado di offrire all'operatore tutti gli strumenti indispensabili per vincere la sfida con la concorrenza, grazie al supporto e alla consulenza di un di team di esperti in comunicazione e marketing.
LE NOSTRE MISCELE
Nove diverse Arabica e quattro Robusta selezionate dai migliori raccolti del mondo, ogni Miscela regala in Tazza una ricchezza e un’emozione che nessuna singola qualità di Arabica, da sola, potrebbe dare.
ROYAL OPERA
La miscela è frutto della felice unione di caffè di alto profilo. Predomina la dolcezza del sapore, con un lieve grado di acidità Crema color nocciola con belle tigrature. La Miscela Opera è stata studiata per un progetto unico e innovativo. Si puo estrarre con due profili diversi dando la possibilità al cliente finale di poter scegliere l’estrazione desiderata: Mozart: dolce e delicata - Vivaldi: intensa e cremosa.
ROYAL 100% ARABICA
Una miscela realizzata con le più pregiate varietà di arabica provenienti da piantagioni selezionate e certificate, eccellente interpretazione dell’espresso italiano. Gustando una tazzina di questo caffè, ci colpisce subito il suo intenso aroma che offre profumi netti e piacevoli di frutta fresca, caramello e vaniglia.
SERVIZI
Un bar ROYAL CAFFÈ si distingue per l’attenzione costante al prodotto, la cura dei particolari, gli accessori per il servizio, l’immagine coordinata e la comunicazione pubblicitaria.Il personale ROYAL CAFFÈ è vicino alla clientela con un servizio di assistenza assiduo e completo che include la cura delle macchine e un supporto professionale sul posto per l’ottimizzazione della macinatura e della grammatura della polvere e per una magnifica presentazione della bevanda in tazza.
CORSO CAFFETTERIA E LATTE ART
ACCADEMIA DEL CAFFÈ
Acquisire le principali tecniche di produzione in caffetteria con strumenti professionali, apprendere le tecniche di decorazione e preparazione di specialità per la caffetteria. Corso di Caffetteria, dalle origini alla raccolta e lavorazione del frutto, le varietà, le mono origini, le miscele, la tostatura all' uso corretto delle attrezzature e degli strumenti utili all’operatore, manutenzione e pulizia.
